طرح درس صنایع غذایی درس محصولات پودری و ادویه فرمت فایل ورد قابل ویرایش WORD

دانلود طرح درس صنایع غذایی درس محصولات پودری و ادویه WORD  طرح درس کارورزی دانشگاه فرهنگیان

[caption id="attachment_452714" align="alignnone" width="300"]طرح درس دانلود طرح درس روزانه رشته صنایع غذایی[/caption]

  1. ارائه درس جدید (۴۰ دقیقه)

خلاصه مطالب مورد بحث و تدریس:

  1. اهمیت ادویه‌ها چیست؟
  2. کدام بخش‌های گیاهی برای تهیه ادویه مناسب‌اند؟
  3. تأثیر ادویه‌ها در بدن چیست؟
  4. روش‌های نگهداری ادویه‌ها چگونه باید باشد؟
  5. نحوه انجام آزمایش‌های شیمیایی و میکروبی
  6. بحث در مورد روش آسیاب کردن ادویه‌ها
  7. مخلوط کردن چندین ادویه با توجه به ذائقه افراد
  8. نحوه انبارداری ادویه‌ها
  1. ارزشیابی پایانی (۱۰ دقیقه)
  • برگزاری آزمون از مطالب تدریس‌شده در این فصل
  1. تعیین تکلیف (۵ دقیقه)
  • تعیین فعالیت‌های تکمیلی برای جلسه آینده

[caption id="attachment_452715" align="alignnone" width="270"]طرح درس صنایع غذایی طرح درس صنایع غذایی درس فرآوری گیاهان دارویی و خشکبار دهم[/caption]