طرح درس صنایع غذایی درس دمنوش ها فرمت فایل ورد قابل ویرایش WORD
دانلود طرح درس صنایع غذایی درس دمنوش ها WORD طرح درس کارورزی دانشگاه فرهنگیان
[caption id="attachment_452743" align="alignnone" width="300"]
دانلود طرح درس روزانه رشته صنایع غذایی[/caption]
- ویدئو پروژکتور
- آزمایشگاه
- کارگاه (برای کار عملی)
مراحل تدریس و زمانبندی
- ارزشیابی تشخیصی (۴۵ دقیقه)
- سلام و احوالپرسی و حضور و غیاب (۱۰ دقیقه)
- استفاده از مثالهای مستند و بهروز در مورد موضوع درس (۵ دقیقه)
- سوال و پرسش از دریافتها و پیشزمینه هنرجویان (۳۰ دقیقه)
- ارائه درس جدید (۴۰ دقیقه)
خلاصه مطالب مورد بحث و تدریس:
- منظور از دمنوش چیست؟
- کدام گیاهان به عنوان دمنوش استفاده میشوند؟
- روش تهیه دمنوش گیاهی توضیح داده شود.
- اصول انتقال و شرایط نگهداری گیاهان دارویی برای تهیه دمنوش و عرق یکی است.
- توضیح در مورد آزمون کیفی گیاهان یا بررسی ظاهری آنها به خاطر داشتن تخم حشرات که توسط ذرهبین انجام میشود.
- توضیح در مورد نحوه خشک کردن این گیاهان؛ شستشو فقط قسمتهای مورد مصرف انجام شود.
- توضیح در مورد بوجاری بعد از خشک کردن
- توضیح در مورد مخلوط کردن و فرمولاسیون دمنوشها
- توضیح در مورد قواعد مصرف دمنوشهای گیاهی
- در مورد اصول انبارداری و کنترل کیفیت نهایی محصول بحث شود.
[caption id="attachment_452741" align="alignnone" width="270"]
طرح درس رشته صنایع غذایی[/caption]
.png)
